《牦牛养殖技术/新型职业农牧民培育工程教材 农牧区惠民种植养殖实用技术丛书（汉藏对照）》共分八章32节，主要介绍了青海省地方牦牛品种及生态类型、牦牛生理和繁殖、本品种选育、饲养管理、育肥、饲料加工调制、牛场建设、疾病防治等内容。
《牦牛养殖技术/新型职业农牧民培育工程教材 农牧区惠民种植养殖实用技术丛书（汉藏对照）》可供基层专业技术人员、牦牛养殖场及专业养殖户学习应用，也可作为畜牧科技培训教材。
第一章 青海牦牛品种及生态类型
第一节 地方品种与生态类型
第二节 培育品种（大通牦牛）
第二章 牦牛生理与繁殖
第一节 牦牛生理特点
第二节 牦牛繁殖特点
第三节 牦牛繁殖技术
第四节 提高牦牛繁殖力的措施
第三章 牦牛本品种选育
第一节 本品种选育技术
第二节 本品种选育的主要措施
第四章 牦牛的饲养管理
第一节 牦牛的饲养设施
第二节 分群饲养管理
第三节 公牦牛的饲养管理
第四节 母牦牛的饲养管理
第五节 牦犊牛的饲养管理
第六节 牦牛高效养殖技术
第七节 日常管理
第五章 牦牛育肥技术
第一节 育肥方式的选择
第二节 影响牦牛育肥的因素
第三节 育肥前建设准备
第四节 放牧育肥技术
第五节 舍饲育肥技术
第六章 饲料加工调制技术
第一节 精粗饲料搭配
第二节 精料种类与利用
第三节 青干草种类及利用
第四节 营养舔砖的应用
第七章 牦牛场建设
第一节 牦牛种牛场建设
第二节 牧区规模养殖场建设
第三节 生态牧场建设
第四节 经营管理措施
第八章 牦牛疾病防治
第一节 防治原则及措施
第二节 传染病防治
第三节 寄生虫病防治
第四节 普通病防治
参考文献
本书主编：焦小鹿; 翻译：万玛项千，扎西才让
