《北京奶牛养殖业水资源利用绩效研究》核心是北京奶牛养殖业水资源利用绩效。首先，通过文献阅读、问卷调查和走访访谈等多种方式，了解北京奶牛养殖业水资源利用现状。在此基础上，选取了数据包络分析法，建立奶牛养殖业水资源利用绩效评价指标体系。其次，通过数据包络分析法的C2R模型、BCC模型和全要素生产指数模型，依次从与全国、典型省份的对比研究，2004-2013年变化规律研究，北京43个示范奶牛养殖场的个案研究3个层次分析水资源利用绩效的综合技术效率、纯技术效率、规模效率、规模报酬特征和效率变化指数等。结果表明：北京奶牛养殖业水资源利用绩效高于全国平均水平，且其中大规模养殖场绩效高，不过各区绩效差异较大。后，总结了奶牛养殖场水资源利用存在的问题，并提出了相应的对策建议。
前言1引言1.1研究背景、意义1.2国内外研究综述1.3研究目标和内容1.4研究框架1.5相关研究理论基础1.6数据说明2数据包络分析和水资源绩效评价方法、相关概念2.1数据包络分析2.2水资源绩效评价方法2.3水资源相关概念3北京奶牛养殖业及水资源发展概况3.1北京奶牛养殖业发展现状3.2北京水资源利用现状3.3北京水资源管理现状3.4北京奶牛养殖业的水资源利用现状3.5本章小结4奶牛养殖业水资源利用绩效评价指标体系构建4.1指标设计的研究思路4.2指标体系构建的基本原则和基本方法4.3奶牛养殖业水资源利用绩效评价指标4.4指标评价模型构建方法及结果说明5奶牛养殖业水资源利用绩效实证分析5.1全国及典型省份奶牛养殖业水资源利用效率分析5.2北京与全国奶牛养殖水资源利用效率10年变化规律分析5.3北京典型牛场水资源利用绩效评价5.4本章小结6北京奶牛养殖业水资源利用问题6.1节约水意识淡薄6.2技术及管理匮乏6.3监督惩罚未执行7北京奶牛养殖业水资源利用优化建议7.1推进节水技术7.2完善管理办法7.3健全法规内容8国内外水资源管理办法8.1国外水资源管理经验8.2国外水资源政策效果评价8.3国内外农民用水协会经验8.4国内外智库建设经验8.5国内外融资制度经验8.6对我国改革水资源管理的启示8.7对北京奶牛养殖业水资源管理的启示9不足与展望9.1研究不足9.2研究展望附录附录1北京市奶牛养殖场调研问卷附录2中国奶牛养殖区域适合度分析附录32014年北京43家示范奶牛养殖场统计数据附录42011-2013年全国及部分省、直辖市中大规模奶牛养殖场投入产出数据附录5我国出台水资源管理政策文件汇总附录6北京市人民政府关于全面推进节水型社会建设的意见（京政发[2016]7号）参考文献
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