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儿童医院营养师辅食喂养百科 0~3岁宝宝喂养百科全书婴幼儿辅食食谱大全书个月一岁以上宝宝辅食书童婴儿食谱书籍
商品编号:2433287
ISBN:9787518026081
出版社:中国纺织出版社
作者: 毛凤星 主编
出版日期:2016-08-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:TS976.31
页数:319
册数:1
大约重量:512(g)
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甲虎价: 14.26 (2.9折)
原价:¥49.80
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《儿童医院营养师辅食喂养百科》介绍4个月至3岁宝宝的辅食制作,全部是干货,直击新手妈妈遇到的所有实际问题,比如肉泥怎么添加、怎么判断宝宝是否喜欢这道辅食、怎么帮宝宝养成好的吃饭习惯等等。 \n
书中的200多道辅食全部是营养师主编亲手实践的,由两条主线,分别是按月龄划分和按照辅食的功效划分,比如防过敏、治腹泻、补铁、补锌等功效食谱,每一个妈妈都能从中找适合自己宝宝的饭菜。
目 录 \n
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Pat 1辅食添加的必修课 \n
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母乳营养已不足,需及时添加辅食补充营养 \n
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什么是辅食 \n
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补充母乳中的营养不足 \n
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促进宝宝的肠道发育 \n
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锻炼宝宝的咀嚼能力 \n
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帮助宝宝探索新世界 \n
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宝宝能吃辅食的五大信号 \n
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宝宝能挺直头和脖子时 \n
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宝宝的伸舌反射消失时 \n
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宝宝开始对食物有兴趣 \n
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需奶量变大,喝奶时间间隔变短 \n
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宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度 \n
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妈妈要知道的辅食添加原则 \n
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适时添加 \n
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由一种到多种 \n
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由少到多 \n
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由稀到稠、由细到粗 \n
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注意观察宝宝的消化能力 \n
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0~1岁宝宝辅食不要加盐 \n
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不要强迫进食 \n
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心情愉快 \n
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不要在炎热的季节添加辅食 \n
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宝宝生病时不要添加辅食 \n
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辅食添加的进程表 \n
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什么时候添加辅食效果最佳 \n
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满6个月是添加辅食的黄金期 \n
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选对添加辅食时机,事半功倍 \n
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不同阶段宝宝所吃食物的大小和粗细 \n
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不同食材的计量法 常用食材的计量法 \n
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调料类计量法 \n
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坚持卫生第一,居家烹调辅食也要把关 \n
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使用餐具的原则 \n
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辅食烹调的原则 \n
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厨房“神器”让做辅食“手到擒来” \n
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常见的辅食制作方法 \n
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研磨 \n
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压碎 \n
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剁碎 \n
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榨汁 \n
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常见辅食食材处理 \n
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蔬菜类:胡萝卜、番茄、南瓜 \n
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水果类:苹果、哈密瓜 \n
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肉类:牛肉 \n
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水产类:鱼 \n
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菌藻类:香菇 \n
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食材巧搭配,辅食营养1+1>2 \n
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鸡肉+金针菇√促进宝宝身高和智力发育 \n
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牛肉+胡萝卜√提高宝宝抗病能力 \n
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猪肉+胡萝卜√保护视力 \n
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猪肝+深色蔬菜√改善缺铁性贫血 \n
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鳝鱼+豆腐√加倍钙质吸收 \n
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韭菜+绿豆芽√加速脂肪代谢 \n
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莲藕+糯米√供给身体能量 \n
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草莓+酸奶√缓解宝宝 \n
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便秘 \n
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常见基础辅食轻松做 \n
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煮粥/米糊/蔬果汁 \n
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蔬果泥/肝泥/肉泥 \n
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自制各种宝宝辅食底汤 \n
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素高汤/鸡汤 \n
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鱼汤/猪棒骨高汤 \n
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自己动手制作天然调味料 \n
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香菇粉/海带粉/山药粉/海苔粉 \n
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洋葱粉/小鱼粉/虾粉/芝麻粉 \n
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巧用微波炉做辅食 \n
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如何巧妙用微波炉处理食材 \n
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利用微波炉做辅食 \n
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苹果糊/水果鸡蛋糕 \n
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辅食食材冷冻储存方法 \n
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冷冻储存要点 \n
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部分食材的冷冻处理方法 \n
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在家给宝宝做面条,安全又放心 \n
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如何和面 \n
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星星面/蝴蝶面/手工面片 \n
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宝宝一天吃得够不够,看小手就知道了 \n
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碳水化合物:两个拳头的量 \n
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蛋白质:一个掌心的量 \n
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脂肪:1~2个拇指的量 \n
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蔬菜:两手抓的量 \n
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水果:一个拳头的量 \n
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Pat 2辅食喂养,妈妈最关心的53 个问题 \n
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宝宝4个月添加辅食,还是6个月? \n
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早产宝宝如何添加辅食? \n
\n
辅食的种类有哪些? \n
\n
宝宝辅食是做,还是买? \n<
北京大学预防医学学士。任首都医科大学附属北京儿童医院副主任营养师。从事儿童临床营养研究二十余年,擅长婴幼儿喂养和儿童肥胖、儿童糖尿病、儿童肾衰及儿童期代谢病的营养治疗。
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