《鲇鱼高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种。全书共分五章,分别从鲇鱼养殖产业现状和发展方向、常见鲇鱼种类、鲇鱼高效生态养殖技术、鲇鱼的养殖实例和经营案例以及的捕捞、运输、上市、营销、加工等方面介绍了黄鳝从生产到上市的技术和策略。《鲇鱼高效养殖致富技术与实例》着重向养殖户灌输生态养殖的理念,优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术,力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时,也能创造一定的生态效益。
丛书序
前言
第一章鲇类养殖概述
第一节鲇类特色
第二节养殖现状
一、养殖产业现状
二、养殖技术现状
三、养殖方式
四、加工情况
第三节美国鲇类发展的概况及我国的机遇
第四节我国鲇类产业存在的主要问题
一、种质退化严重,病害日趋严重
二、养殖技术相对落伍