《中国蜗牛养殖学》此书内容丰富，对蜗牛的形态、生理、生态、生活史、分类及分布、养殖方法、饲养管理、疾病防治、采收运输、技术标准、产品加工、现代蜗牛养殖模式及综合利用等诸方面均有详细的记述。使您从建场到养殖管理、产品研发、产业化经营等能够得到切合实际的*直接的技术指导。
本书不仅是广大蜗牛养殖从业者的一部内容丰富、技术齐全的实践指导教材，对初从事蜗牛产业的投资者更是一部必不可少的参考书。
第一章蜗牛的利用价值和资源品种
一、蜗牛的应用价值、经济价值和科研价值
二、肉用蜗牛种类
第二章蜗牛的生态
一、生栖环境与昼伏夜出
二、温度与湿度
三、光照和通气
四、冬眠与夏眠
五、食性
六、土壤
七、pH、盐度及其他化学制剂
第三章 蜗牛的繁殖
一、性别与产卵
二、发生
三、生长
四、世代与寿命
第四章种蜗牛选择与培育
一、种蜗牛选择
二、种蜗牛繁育方式
三、种蜗牛管理
四、种蜗牛的产卵和孵化
第五章蜗牛饲养技术
一、场地选择和饲养要求
二、饲养方式
三、饲料与营养
四、蜗牛的日常管理
五、幼蜗牛、生长蜗牛和成蜗牛的饲养
六、蜗牛的冬季管理
七、蜗牛大田围网饲养
八、蜗牛温室大棚放牧饲养
九、蜗牛围栅饲养
十、蜗牛离土饲养
十一、蜗牛体质下降因素和健、病态蜗牛鉴别
十二、蜗牛天敌和病害防治
第六章四大蜗牛饲养技术
一、褐云玛瑙螺
二、白玉蜗牛
三、 散大蜗牛
四、亮大蜗牛
第七章蜗牛的收购与包装运输
第八章 蜗牛养殖业发展探讨
本书主要作者龚泉福，上海农委科技推广中心，已退休。作者从事蜗牛养殖一线工作30多年，积累了大量的生产经验，在国内带头组建了中国蜗牛养殖协会并担任会长多年，现仍为名誉任长。其蜗牛养殖技术已在国内多地得到推广应用，取得较好的经济效益。
