《猎熊记》是罗斯福记述野外生活和狩猎的代表作之一。本书共9章，多以不同的动物为题，其中叙述了罗斯福本人在野外生活及狩猎过程中的经历。罗斯福早年当过牧场主，野外经验十分丰富，因此，读者可以看出他对野外环境叙述的纵横捭阖的文字本领。其中，他不仅描述了狩猎美洲野牛、黑熊、大灰熊、美洲狮、野猪、狼等动物的经历，而且还像博物学家一样，对各种动物的分布和习性作了娓娓叙述。 本书不仅对美国西部风景有着动人的书写，对当年生活在美国西部的印第安人、猎人和牛仔等众多人物也进行了生动的刻画，并对这些人物进行了深入细致的描述，文字具体而翔实，因此本书现在仍然不失为研究当年美国西部风物的一种原始资料。
第1章美洲野牛的故事
第2章黑熊的故事
第3章大灰熊的故事
第4章追猎大灰熊
第5章追猎美洲狮
第6章纽埃西斯河畔猎野猪
第7章携带猎犬狩猎风格
第8章狼与猎狼犬
第9章在牛仔之乡
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