可爱的饼干、精致蛋糕、可口的面包，这些都是深受人们喜爱的甜品，饮食生活编委会编写的《简易家庭烘焙(精华本)》针对人们对甜品口味，以及在家操作简便上的要求，专门推出这本简易家庭烘焙图书，按照成品的种类分为四个部分，分别是：饼干布丁、蛋糕慕斯、面包松饼、派、蛋挞及其他，做法上追求简单易学，使读者在家里就能烘焙出香甜可口的甜品来。
烘焙常用原料\n常用调料与香料\n常用工具\n基本操作要点\n第一章 饼干布丁\n腰果饼干\n橙味杏仁饼干\n陈皮饼干\n玉米月牙饼干\n燕麦片饼干\n椰子饼干\n楱子饼干\n杏仁饼干\n杂果皮饼干\n无花果饼干\n小猫脸饼干\n成味花生饼干\n松酥饼干\n松子饼干\n手指饼干\n辣味芝士饼干\n六角星饼干\n金橘干饼干\n果酱饼干\n花生饼干\n金丝枣饼干\n焦糖香蕉饼干\n黑白双色饼干\n黑巧克力碎饼干\n南瓜饼干\n胡萝卜葱花饼干\n……\n第二章 蛋糕慕斯\n第二章 蛋糕慕斯\n第三章 面包松饼\n第四章 派、蛋挞及其他
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