本书为普通高等教育“十二五”规划教材。教材共分三篇，每篇四章，共计十二章。第一篇清洁生产理论，介绍了清洁生产的发展历程、概念、意义等，阐述了清洁生产涉及的理论基础，及清洁生产与循环经济和生态工业园的关系；第二篇为清洁生产审核与实践，介绍了清洁生产审核原理与流程及审核报告撰写方法；第三篇为清洁生产工艺及案例分析，各章分别论述了轻工类各行业的典型清洁生产工艺及案例分析。
本教材可供高等院校环境和化工、工程技术、经济管理、法律政策等关注可持续发展的各类专业学生使用，同时也可供相关学科领域以及社会企业读者阅读参考。

第一篇清洁生产理论
第一章清洁生产概述1
一、清洁生产的诞生1
二、清洁生产的基本概念6
三、清洁生产的主要内容8
四、清洁生产的目标和基本原则9
五、清洁生产的意义和特点10
六、创新与清洁生产12
第二章清洁生产理论基础16
一、环境资源的价值理论16
二、环境承载力理论17
三、物质平衡理论19
四、可持续发展理论21
五、生命周期理论23
六、系统控制理论26 第一篇清洁生产理论
第一章清洁生产概述1
一、清洁生产的诞生1
二、清洁生产的基本概念6
三、清洁生产的主要内容8
四、清洁生产的目标和基本原则9
五、清洁生产的意义和特点10
六、创新与清洁生产12
第二章清洁生产理论基础16
一、环境资源的价值理论16
二、环境承载力理论17
三、物质平衡理论19
四、可持续发展理论21
五、生命周期理论23
六、系统控制理论26
第三章清洁生产与循环经济28
一、循环经济的由来28
二、循环经济的内涵29
三、循环经济的原则29
四、循环经济的实施层面和技术保障31
五、循环经济的实践模式33
六、循环经济与清洁生产41
第四章生态产业系统——生态工业园43
一、生态产业系统43
二、生态工业园区44
三、生态工业园区的类型44
四、生态工业园的发展45
五、生态工业园区与清洁生产、循环经济53
参考文献53
第二篇清洁生产审核与实践
第五章审核原理与流程56
一、清洁生产审核概述56
二、清洁生产审核基本思路57
三、清洁生产审核原理59
四、工业企业常用的清洁生产指标体系62
第六章清洁生产审核组织与实施65
一、前言65
二、企业简介65
三、筹划和组织65
四、预评估70
五、评估75
六、方案产生和筛选81
七、方案可行性分析85
八、方案实施92
九、持续清洁生产95
十、本轮清洁生产审核工作总结96
第七章清洁生产审核报告撰写98
第一节清洁生产审核报告基本框架98
一、清洁生产中期审核报告基本框架98
二、清洁生产审核报批报告编制框架99
第二节清洁生产审核技巧104
一、总体要求与思路104
二、清洁生产机会识别104
三、各审核阶段技巧108
四、清洁生产审核需把握的几个问题110
五、清洁生产审核过程中存在的问题111
第三节快速清洁生产审核112
一、快速清洁生产审核定义112
二、快速清洁生产审核适用对象112
三、快速清洁生产审核方法112
四、快速清洁生产审核基本要求115
五、快速清洁生产审核报告基本框架115
第八章水泥行业清洁生产审核分析116
一、水泥行业基本情况116
二、水泥行业清洁生产118
三、水泥行业清洁生产审核问题与对策130
参考文献133
第三篇清洁生产工艺及案例分析
第九章食品行业清洁生产136
第一节大豆加工清洁生产136
一、概述136
二、大豆植物油的提炼137
三、大豆磷脂的提取143
四、大豆蛋白的提取144
五、乳清的处理146
第二节棉籽加工清洁生产148
一、棉籽的概述148
二、棉籽的主要化学成分、结构与性质149
三、棉酚和醋酸棉酚的用途150
四、棉籽传统加工工艺151
五、醋酸棉酚的清洁生产工艺152
第三节淀粉清洁生产153
一、概述153
二、淀粉及玉米淀粉154
三