区又君和李加儿和江世贵和麦贤杰和张建生编著的《卵形鲳鲹花鲈军曹鱼黄鳍鲷美国红鱼高效生态养殖新技术》系统介绍了5种海水名优品种的高效生态养殖技术。包括：花鲈、黄鳍鲷、曹军鱼、美国红鱼及卵形鲳鲹。系统地介绍了上述5种鱼类的生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种生产技术、疾病防治等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、可操作性强，符合水产养殖业一线需求。
第一章卵形鲳鲹养殖技术第一节卵形鲳鲹的生物学特性第二节卵形鲳鲹人工繁殖和育苗第三节卵形鲳鲹养殖技术第四节卵形鲳鲹病害防治技术第二章花鲈养殖技术第一节花鲈的生物学特性第二节花鲈人工繁殖和育苗第三节花鲈养殖技术第四节花鲈病害防治技术第三章军曹鱼养殖技术第一节军曹鱼的生物学特性第二节军曹鱼人工繁殖和育苗第三节军曹鱼营养需求第四节军曹鱼养殖技术第五节军曹鱼病害防治技术第四章黄鳍鲷养殖技术第一节黄鳍鲷的生物学特性第二节黄鳍鲷人工繁殖和育苗第三节黄鳍鲷养殖技术第四节黄鳍鲷病害防治技术第五章美国红鱼养殖技术第一节美国红鱼的生物学特性第二节美国红鱼人工繁殖和育苗第三节美国红鱼养殖技术第四节美国红鱼病害防治技术附录附录1渔用配合饲料的安全指标限量附录2渔用药物使用准则附录3食品动物禁用的兽药及其他化合物清单附录4关于禁用药的说明附录5海水养殖用水水质标准附录6海水盐度、相对密度换算表附录7常见计量单位换算表附录8海洋潮汐简易计算方法附录9眼斑拟石首鱼亲鱼苗种附录10卵形鲳鳗亲鱼苗种参考文献
区又君，女，汉族，1964年生，研究员，硕士研究生导师，鱼类生物学、发育生物学与水产增养殖技术研究领域专家。1986年毕业于中山大学生物系动物学专业，一直在科研、生产第一线工作近30年，从事水产增养殖技术和生理生态及其相关学科的研究和开发、推广，是国内最早开展海水鱼类人工繁殖和育苗技术研究并取得突破性成功的研究者之一。先后主持和参与国家和省部级项目、联合国FAO资助项目共70余项，获“国家‘八五’科技攻关重大科技成果奖”、国家科技进步三等奖，广东省农业技术推广奖一、二等奖，农业部科技进步二等奖、广东省科学技术奖二等奖等科技奖23项次。参编专著8部，发表研究论文300余篇，制定地方标准和行业标准17个。2001年晋升研究员、获农业部有突出贡献中青年专家；获全国“三八红旗手”、“中国水产科学研究院突出贡献奖”、广东省“巾帼科技创新带头人”等称号。中国科协第八次全国代表大会代表，曾任深圳市第三届政协委员，九三学社第四、五届广东省委委员。
