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动物源抗菌肽
商品编号:2027020
ISBN:9787030433671
出版社:科学出版社
作者: 胡建和,杭柏林,徐彦召,孙亚伟
出版日期:2015-03-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:Q516
页数:141
册数:1
大约重量:750(g)
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内容简介本书主要介绍了抗菌肽的基本理论和多种不同动物源抗菌肽。全书内容主要包括总论和各论两大部分。总论部分主要包括抗菌肽概述、抗菌肽的作用机制、抗菌肽的研究方法;各论部分主要包括猪、牛、羊、禽类、蚕、蜂、水产动物、两栖动物等动物源的抗菌肽。

本书可作为国内动物科学专业、动物医学专业、生命科学专业、动物学专业、食品科学专业等相关专业的大专院校和科研院所的学生与教师的学习材料;同时对饲料企业、兽药企业、食品添加剂企业等相关单位的项目研发人员来说也是一本有益的案头书。
前言
第一章抗菌肽概述 1
第一节抗菌肽的研究简史 1
第二节抗菌肽的分类 3
第三节抗菌肽的理化性质 9
第四节抗菌肽的结构特征 9
参考文献 11
第二章抗菌肽的作用机制 12
第一节抗菌肽的抗菌作用机制 12
第二节抗菌肽的抗病毒作用机制 16
第三节抗菌肽的抗寄生虫作用机制 17
第四节抗菌肽的抗肿瘤和抗癌作用机制 18
第五节抗菌肽的免疫调节作用机制 19
第六节影响抗菌肽作用的因素 20
第七节抗菌肽作用机制与抗生素的差异 24前言
第一章抗菌肽概述 1
第一节抗菌肽的研究简史 1
第二节抗菌肽的分类 3
第三节抗菌肽的理化性质 9
第四节抗菌肽的结构特征 9
参考文献 11
第二章抗菌肽的作用机制 12
第一节抗菌肽的抗菌作用机制 12
第二节抗菌肽的抗病毒作用机制 16
第三节抗菌肽的抗寄生虫作用机制 17
第四节抗菌肽的抗肿瘤和抗癌作用机制 18
第五节抗菌肽的免疫调节作用机制 19
第六节影响抗菌肽作用的因素 20
第七节抗菌肽作用机制与抗生素的差异 24
第八节抗菌肽的耐药性 25
参考文献 26
第三章抗菌肽的研究方法 28
第一节抗菌肽的人工提取 28
第二节抗菌肽的人工合成 30
第三节基因工程抗菌肽的研究方法 32
第四节转抗菌肽基因生物 38
第五节抗菌肽的人工改造与设计 40
第六节抗菌肽活性检测方法 42
第六节抗菌肽数据库简介 45
参考文献 47
第四章猪源抗菌肽 50
第一节猪源抗菌肽的类型 50
第二节猪源抗菌肽的抗菌活性 53
第三节猪源抗菌肽的制备 55
第四节猪源抗菌肽的应用 55
参考文献 57
第五章牛源抗菌肽 59
第一节牛源抗菌肽的类型 59
第二节牛源抗菌肽的基因工程简介 63
第三节牛源抗菌肽转基因生物简介 64
参考文献 65
第六章羊源抗菌肽 67
第一节羊源抗菌肽的类型 67
第二节羊源抗菌肽的基因工程简介 70
第三节羊源抗菌肽的应用 70
参考文献 71
第七章禽源抗菌肽 73
第一节禽源抗菌肽概述 73
第二节鸡源抗菌肽 76
第三节鸭源抗菌肽 80
第四节鹅源抗菌肽 83
第五节鸵鸟源抗菌肽 85
第六节鹌鹑源抗菌肽 86
第七节鸽源抗菌肽 87
第八节企鹅源抗菌肽 87
参考文献 87
第八章蚕源抗菌肽 90
第一节蚕源抗菌肽的分类 90
第二节蚕源抗菌肽的基因工程简介 94
第三节蚕源抗菌肽的临床应用 95
参考文献 98
第九章蜜蜂源抗菌肽 101
第一节蜜蜂源抗菌肽 101
第二节蜜蜂源抗菌肽的进化 102
参考文献 103
第十章水产动物源抗菌肽 104
第一节水产动物源抗菌肽的来源与结构 104
第二节鱼类抗菌肽 105
第三节水生甲壳动物源抗菌肽 107
第四节水生软体动物源抗菌肽 111
第五节水产动物源抗菌肽的基因工程简介 113
参考文献 114
第十一章两栖动物源抗菌肽 117
第一节两栖动物源抗菌肽的分类 117
第二节两栖动物源抗菌肽的生物学活性 118
第三节两栖动物源抗菌肽举例 119
第四节两栖动物源抗菌肽的临床应用 126
参考文献 126
第十二章其他动物源抗菌肽 129
第一节兔源抗菌肽 129
第二节鹿源抗菌肽 130
第三节鳄鱼源抗菌肽 130
第四节家蝇源抗菌肽 131
第五节蚯蚓源抗菌肽 134
第六节蛇源抗菌肽 134
第七节骆驼源抗菌肽 135
参考文献 135
第十三章动物源抗菌肽的展望 138
第一节存在的问题 138
第二节解决途径 139
参考文献 140
暂无
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