《猪福利评价指南》在编译时，重点参考了欧盟畜禽福利评价委员会制定的“welfare quality assessment protocol for pigs”的评价方法，该体系从养殖条件以及畜禽健康等方面较为全面的评价了猪养殖福利状况。同时还在华南，华东以及华北的一些猪场进行了实地调查，根据调查的情况，将评价体系中的部分评价指标以及评分方式进行了改编。
第一章 农场动物福利概述
一、什么是农场动物福利
二、为什么要关心农场动物福利
三、农场动物福利的评价方法
第二章 母猪及仔猪福利评价
一、饲喂福利
二、畜舍福利
三、健康福利
四、行为福利
五、各项评价指标所需要的母、仔猪头数和时间
六、母、仔猪福利评价的简要过程
第三章 生长猪福利评价
一、饲喂福利
二、畜舍福利
三、健康福利
四、行为福利
五、生长猪福利评价简要过程
第四章 猪屠宰前福利评价
一、运输福利评价
二、宰前福利评价
第五章 我国猪福利养殖问题分析
一、猪饲养管理过程中的福利问题
二、猪舍环境福利问题
参考文献
附录
