甜瓜

为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文化综合素质，造就一批爱农业、懂技术、善经营的高素质农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要及农村季节特点，组织省内行业首席专家和行业权威人士编写了《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》。《甜瓜》是《乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书》中的一个分册，全书共分五章，第一章生产概况，主要介绍甜瓜起源与分布、浙江省甜瓜产业现状；第二章效益分析，主要介绍甜瓜营养价值及食疗作用、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍甜瓜主要品种、培育壮苗、整枝与授粉、土肥水管理、高效模式与栽培技术、病虫害防控、采收和保鲜贮运；第四章食用方法，主要介绍甜瓜选购技巧和方法，以及食用加工方法；第五章典型实例，主要介绍温岭市吉园果蔬专业合作社、宁波市鄞州景秀园果蔬专业合作社等十个省内农业企业、农民专业合作社及家庭农场从事甜瓜生产经营的实践经验。《甜瓜》一书，内容广泛、技术先进、文字简练、图文并茂、通俗易懂、编排新颖，可供广大农业企业种植基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种植大户学习阅读，也可作为农业生产技术人员和农业推广管理人员技术辅导参考用书，还可作为高职高专院校、成人教育农林牧渔类等专业用书。由于编者水平所限，书中难免有不妥之处，敬请广大读者提出宝贵意见，以便进一步修订和完善。

第一章生产概况一、起源与分布二、浙江省甜瓜产业现状第二章效益分析一、营养价值及食疗作用二、经济、社会及生态效益三、市场前景及风险防范第三章关键技术一、主要品种二、培育壮苗三、整枝与授粉四、土肥水管理五、高效栽培模式与技术六、病虫害防控七、采收八、保鲜贮运第四章食用方法一、选购二、食用第五章典型实例一、温岭市吉园果蔬专业合作社二、宁波市鄞州景秀园果蔬专业合作社三、嘉善县小白龙果蔬专业合作社四、台州市椒江鑫旺果业专业合作社五、象山秋红果蔬专业合作社六、普陀桃花岛思缘有机农产品专业合作社七、常山县红翔家庭农场八、三门县沈园甜瓜专业合作社九、温州市龙湾海滨灵伟家庭农场十、平湖市绿野果蔬专业合作社参考文献后记