葡萄高效栽培与病虫害看图防治（第二版）

本书是以靠前版为雏形，在总结近几年的葡萄科研成果和大量生产实践经验的基础上而修订而成。全书系统介绍了葡萄优良品种，砧木、苗木繁育技术，高产优质葡萄园的建立，土肥水管理，树体管理，保护地栽培技术，采收与包装贮运，主要病虫害诊断与防控技术，葡萄生产常用优质农药等内容。特别是病虫害诊断与防治部分，选取了249幅原色生态彩图相配合，更加便于读者甄别与确诊。全书文字通俗易懂、技术操作简便易行，很好适合于农技生产与推广人员、葡萄种植专业户与合作社、农资经营人员及果树、植保专业的广大师生、葡萄科研人员等参考使用。

第一章葡萄优良品种和砧木/1
第一节优良鲜食品种1
一、早熟品种1
二、中熟品种7
三、晚熟品种11
第二节优良无核品种19
第三节优良酿酒品种24
一、红葡萄酒品种24
二、白葡萄酒品种28
第四节优良砧木品种30
第二章葡萄苗木繁育技术/34
第一节扦插育苗34
一、插条的采集和贮藏34
二、露地扦插育苗35
三、全日光嫩枝扦插喷雾育苗36
四、温室营养袋育苗38
第二节嫁接育苗39
一、硬枝嫁接育苗39
二、绿枝嫁接育苗40
第三节葡萄苗木出圃41
一、起苗41
二、苗木分级、贮运和检疫42
第三章高产优质葡萄园的建立/44
第一节葡萄园址的选择44
一、生态条件44
二、地理位置和交通条件46
第二节园地规划与设计46
一、道路与排灌系统、防护林及作业区的规划设计46
二、作业场所48
三、果园水土保持设计48
第三节品种的选择及配置48
一、生产方向49
二、气候条件49
三、区域化栽培49
四、经济实力与栽培技术水平49
第四节土壤改良49
一、清除植被49
二、深翻熟化50
三、更换客土50
第五节新建园的苗木栽植50
一、栽植时期50
二、栽植密度51
三、定植行与定植点的标定51
四、挖栽植沟与回填51
五、苗木准备52
六、栽植方法52
七、定植后的管理53
第四章葡萄园的土肥水管理/54
第一节土壤管理54
一、清耕法54
二、地膜覆盖54
三、生草栽培55
四、合理间作55
五、免耕法56
六、地面覆盖杂草(秸秆)56
七、葡萄园的化学除草57
八、土壤深翻59
第二节科学施肥60
一、肥料种类61
二、施肥的原则62
三、施肥量62
四、土壤施肥方法63
五、根外追肥63
六、施肥时期64
第三节灌水与排涝65
一、灌水65
二、排涝68
第五章葡萄的树体管理/69
第一节葡萄的架式69
一、篱架(立架)69
二、棚架71
第二节葡萄架的建立73
第三节整形修剪74
一、整形修剪的作用74
二、整形修剪的原则75
三、冬季修剪的时期75
四、冬季修剪量75
五、冬季修剪的方法76
六、整形方法76
七、冬季修剪81
八、冬季修剪的步骤及注意事项82
第四节生长期树体管理83
一、抹芽与定梢83
二、新梢摘心84
三、葡萄疏花与花序整形87
四、除卷须88
五、提高葡萄坐果率的措施88
六、疏穗疏粒89
七、果穗套袋90
第五节一年两次结果技术93
一、利用冬芽副梢一年两次结果技术93
二、采用夏芽副梢二次结果技术94
三、利用副梢二次结果的注意事项94
第六节出土上架和越冬防寒96
一、出土上架96
二、枝蔓引缚97
三、越冬防寒98
第六章葡萄保护地栽培/100
第一节保护地栽培的类型100
一、提早成熟栽培100
二、延迟成熟栽培102
三、避雨设施栽培102
四、防雹网设施栽培102
第二节保护地栽培品种选择102
一、品种选择的原则103
二、保护地栽培的主要品种105
第三节保护地葡萄园的建立106
一、园地选择与土壤改良106
二、保护地葡萄栽培制度106
三、架式与栽植密度107
四、保护地葡萄定植108
第四节保护地葡萄周年管理技术109
一、休眠前期管理109
二、休眠期管理110
三、萌芽期管理110
四、萌芽至开花前管理111
五、开花期管理112
六、浆果生长期管理113
七、成熟期及采后管理114
第七章葡萄的采收、包装与贮运/116
第一节葡萄的采收与包装116
一、葡萄采收期的确定116
二、葡萄采收技术117
三、鲜食葡萄的