本书主要汇集了广东省近年来具有代表性的农作物选育品种及地方特色品种，入编品种突出名、优、特、新等特征。其中，选育品种包括水稻品种49个、旱作品种61个、蔬菜品种43个、果树品种26个、茶树品种20个、桑树品种9个，地方特色品种包括蔬菜品种18个、果树品种32个、茶树品种4个。
选育品种
水稻
优质品种
美香占2号（3）
象牙香占（4）
深两优5814（5）
黄华占（6）
华航31号（7）
五山丝苗（8）
金农丝苗（9）
粤晶丝苗2号（10）
华航丝苗（11）
合丰占（12）
粤农丝苗（13）
银晶软占（14）
丰美占（15）
玉香油占（16）
特籼占25（17）
新丰占（18）
粤香占（19）
桂农占（20）
广红1号（21）
红荔丝苗（22）
深优9516（23）
广8优2168（24）
广8优169（25）
广8优165（26）
广8优金占（27）
泰丰优55（28）
永丰优9802（29）
深两优870（30）
Y两优3088（31）
吉丰优3301（32）
双优2088（33）
深优9708（34）
天优998（35）
华优638（36）
华优86（37）
绿色品种
五优308（38）
天优3618（39）
恒丰优387（40）
Y两优1173（41）
吉丰优1002（42）
五优1179（43）
五丰优615（44）
华优665（45）
湛优226（46）
天丰优316（47）
特优816（48）
合美占（49）
航香糯（50）
广盐1号（51）
旱作
玉米
粤甜9号（54）
粤甜13号（55）
正甜68（56）
粤甜16号（57）
粤甜20号（58）
粤甜25号（59）
粤甜28号（60）
粤白糯3号（61）
粤白糯6号（62）
粤彩糯2号（63）
粤鲜糯2号（64）
珠玉糯1号（65）
农甜88（66）
华美甜8号（67）
华美甜168号（68）
华宝甜8号（69）
佛甜2号（70）
田蜜2号（71）
新美夏珍（72）
甘薯
广薯87（74）
广薯79（75）
广薯菜2号（76）
广薯155（77）
广紫薯2号（78）
广紫薯8号（79）
湛薯271（80）
湛薯12（81）
湛紫薯2号（82）
普薯28号（83）
普薯32号（84）
马铃薯
粤引85-38（86）
大西洋（87）
云薯901（88）
粤红1号（89）
陇薯7号（90）
花生
粤油13（92）
粤油52（93）
航花2号（94）
粤油390（95）
粤油18（96）
粤油41（97）
汕油52（98）
汕油辐1号（99）
汕油绣1号（100）
湛油55（101）
湛油75（102）
湛红2号（103）
仲恺花1号（104）
仲恺花10号（105）
仲恺花12（106）
仲恺花99（107）
甘蔗
粤糖93-159（109）
粤糖83-271（110）
粤糖86-368（111）
粤糖94-128（112）
粤糖00-236（113）
粤糖03-373（114）
粤糖03-393（粤糖60号）
（115）
粤糖04-245（116）
粤糖06-233（117）
粤糖08-196（118）
……
广东省农业科学院是广东省人民政府直属正厅级*单位，现设水稻研究所、果树研究所、蔬菜研究所、作物研究所、植物保护研究所、动物科学研究所、蚕业与农产品加工研究所、农业经济与农村发展研究所等15个科研机构。共有在职职工1462人。
