本书根据《生产经营型职业农民培训规范（油菜生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了主要介绍了油菜生产概况、油菜规模生产计划与耕播技术、油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术、油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田、油菜优质高产栽培技术、油菜规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看的懂、用得上。
模块一 现代油菜生产概况
一、油菜生产概况
二、油菜的生产地位
三、油菜的生长发育特征
模块二 油菜生产计划与耕播技术
一、油菜优势产业布局与最优区域种植模式
二、油菜品种选择与种子处理
三、油菜高效肥料运筹与养分管理技术
四、油菜田整地质量控制与播种技术
模块三 油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术
一、油菜大田苗期生长发育特点及栽培管理
二、油菜蕾薹期生长发育特点及栽培管理
三、油菜花期生长发育特点及栽培管理
四、油菜角果成熟期生长发育特点及栽培管理
五、油菜田主要杂草及化学除草技术
模块一 现代油菜生产概况
一、油菜生产概况
二、油菜的生产地位
三、油菜的生长发育特征
模块二 油菜生产计划与耕播技术
一、油菜优势产业布局与最优区域种植模式
二、油菜品种选择与种子处理
三、油菜高效肥料运筹与养分管理技术
四、油菜田整地质量控制与播种技术
模块三 油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术
一、油菜大田苗期生长发育特点及栽培管理
二、油菜蕾薹期生长发育特点及栽培管理
三、油菜花期生长发育特点及栽培管理
四、油菜角果成熟期生长发育特点及栽培管理
五、油菜田主要杂草及化学除草技术
模块四 油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田
一、油菜规模生产的收获
二、油菜秸秆综合利用
三、油菜收获后的处理与贮藏
四、优质油菜的加工利用
模块五 油菜优质高产栽培技术
模块六 油菜规模生产成本核算与产品销售
主要参考文献
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宋志伟，河南农业职业学院教授，从事农业高等职业教育和农民教育培训工作。先后荣获河南省优秀教师、、全国农业职业技能开发先进个人、河南省农业厅优秀教师、河南省农业职业教育优秀教师、河南省高等学校学术技术带头人等称号。先后在《棉花学报》、《土壤通报》、《中国土壤与肥料》等18种刊物上发表论文42篇；出版《土壤肥料》、《植物生长环境》、《现代农艺基础》、《实用农业试验统计分析新解》等教材论著36部，其中主编30部；获得地市级以上教科研成果16项。
