本教材以培养高素质技术技能型人才为目标，以动物医学专业疾病防治方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用和同质化原则，遵循学生认知规律，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物病理等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项目和任务，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“实训技能”“学习要求”“知识拓展”“复习思考题”等教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求；部分项目的相关理论知识或实践技能，可通过图片、课件、技能训练、知识拓展或复习思考题等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，现代职教特色鲜明，既可作为动物医学、畜牧兽医、宠物医疗技术、动物药学、中兽医及动物防疫与检疫等专业教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
绪论
项目一 总论
任务一 疾病与疾病特征
任务二 疾病发生的原因
任务三 疾病发生发展的规律
实训技能 动物疾病病因及转归调查
项目二 萎缩、变性和坏死
任务一 萎缩
任务二 变性
任务三 坏死
实训技能 细胞和组织的损伤病变观察
项目三 适应、代偿和修复
任务一 适应
任务二 代偿
任务三 修复
实训技能 机体的代偿、适应与修复病变观察
项目四 局部血液循环障碍
任务一 充血
任务二 出血
任务三 贫血
任务四 血栓形成
任务五 栓塞
任务六 梗死
实训技能 局部血液循环障碍病变观察
项目五 水、盐代谢紊乱
任务一 水肿
任务二 脱水
实训技能 水肿实验
项目六 炎症
实训技能 炎症病理变化观察
项目七 发热
项目八 缺氧
实训技能 鼠低张性缺氧实验
项目九 黄疸
项目十 酸碱平衡紊乱
项目十一 败血症
项目十二 休克
项目十三 肿瘤
实训技能 动物常见肿瘤病变观察
项目十四 动物病理检验技术
任务一 动物尸体剖检技术
任务二 动物病料的采取、保存、包装和运送
实训技能一 动物尸体剖检技术
实训技能二 病理大体标本制作
实训技能三 石蜡切片制作
参考文献
附录一 动物病理基本技能和职业技能鉴定考核项目
附录二 病料病理变化识别考核表
