斑兰叶是一种纯天然的食品香料，有“东方香草”之美誉，其经济价值高，市场应用广，是海南“三棵树”林下复合栽培的优势作物。发展斑兰叶产业是深入贯彻落实中央关于全面推进乡村振兴战略的重大决策部署，践行“大食物观”，壮大林下经济，推动热带地区特色作物产业结构调整，不断拓宽绿水青山向金山银山转化的重要路径。本书介绍了斑兰叶的物种起源、世界分布、生物学特性、市场应用、产业发展等内容，重点普及橡胶、椰子、槟榔“三棵树”等热带林下间作斑兰叶全产业链的新品种、新技术、新产品、新模式，以期打开“东方香草”-斑兰叶的大门，帮助读者了解斑兰叶的现状和未来，掌握斑兰叶领域的应用与创新，推动热带新兴作物斑兰叶产业高质量发展。
第一章斑兰叶概述
一、斑兰叶的起源及分布
二、斑兰叶的种类与特性
三、斑兰叶的功效与作用
第二章斑兰叶市场应用
一、食品与香饮料领域
二、日化品与化妆品领域
三、医药与保健品领域
四、园艺与园林领域
五、休闲与研学领域
第三章斑兰叶产业发展现状
一、发展斑兰叶产业的意义
二、国外斑兰叶产业发展现状
三、中国斑兰叶产业发展现状
第四章斑兰叶繁育与种植技术
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欧阳欢，男，研究员，海南省自由贸易港C类（领军）人才，经济学学士。主要从事热带林下经济、植物园区开发运营、农业科技管理研究，先后承担省部级项目研究40多项，获省级科技进步一等奖2项、科技成果转化一等奖1项、社会科学优秀成果一等奖1项、三等奖1项，中国技术市场协会三农科技服务金桥奖项目二等奖1项、农业部科技成果转化一等奖4项、海南省科研体制创新奖1项、海南省创新创业大赛二等奖1项；主编出版著作10部，发表学术论文140多篇；授扒发明专利4项、软件著作权38项；获中国产学研合作创新奖、海南省青年科技奖、海南省企业经营管理创新成就奖等荣誉称号。
