园艺作物栽培总论是一门多学科交叉的学科。《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺作物栽培总论》共七章，分别论述了园艺植物的范围和特点、园艺植物的分类、园艺作物栽培的生物学基础、园艺作物的繁殖、园艺作物栽培的技术基础、园艺产品的周年生产与供应以及现代农业园区规划等内容。
《应用型本科（农林类）“十二五”规划教材：园艺作物栽培总论》除了介绍园艺作物栽培的传统理论和技术外，注重介绍近年来国内外园艺学领域的新理论、新技术、新知识，强调当前园艺业的新热点、新趋势，可作为应用型本科园艺专业的教材及园艺从业人员的参考书。
0 绪论
0.1 园艺植物的范畴和特点
0.2 园艺植物的栽培简史
0.3 园艺植物在人类生活及国民经济中的意义
0.4 我国园艺业的发展趋势
1 园艺植物分类
1.1 果树的分类
1.2 蔬菜的分类
1.3 观赏植物分类
2 园艺作物栽培的生物学基础
2.1 园艺作物的起源、演化与分布
2.2 营养器官的生长发育
2.3 花芽分化
0 绪论
0.1 园艺植物的范畴和特点
0.2 园艺植物的栽培简史
0.3 园艺植物在人类生活及国民经济中的意义
0.4 我国园艺业的发展趋势
1 园艺植物分类
1.1 果树的分类
1.2 蔬菜的分类
1.3 观赏植物分类
2 园艺作物栽培的生物学基础
2.1 园艺作物的起源、演化与分布
2.2 营养器官的生长发育
2.3 花芽分化
2.4 生殖器官的生长发育
2.5 各器官生长发育的相互关系
2.6 影响园艺作物生长发育的环境因素
3 园艺作物的繁殖
3.1 有性繁殖
3.2 无性繁殖
3.3 工厂化育苗技术
3.4 组织培养繁殖
4 园艺作物栽培的技术基础
4.1 土壤改良与土壤耕作
4.2 植物营养与施肥
4.3 水分管理
4.4 园艺作物生长发育的调控
4.5 矮化栽培
4.6 花果调控
4.7 产期调控
5 园艺产品的周年生产与供应
5.1 园艺产品生产季节性与供应淡旺季形成
5.2 园艺产品的区域化生产
5.3 园艺产品设施栽培
6 现代农业园区规划
6.1 现代农业园区概述
6.2 现代农业园区规划的总体定位
6.3 现代农业园区的选址规划
6.4 现代观光农业园的分区规划
6.5 园区道路及景观规划
6.6 现代观光农业园景区划分的原则
6.7 生产栽培规划
6.8 服务设施规划
6.9 旅游规划
参考文献
