药用植物栽培学是研究药用植物生物学特性，药材产量、品质形成规律及其人工调控技术的科学。是一门综合性、实践性很强的直接服务于中药材生产的应用学科，其研究对象是药用植物群体、环境及其调控措施，目标是确保中药材品质的“安全、有效、稳定、可控”，提高社会效益、经济效益和生态效益。
本教材包括：章绪论、第二章药用植物生长发育及其影响因素、第三章药用植物生长发育调控措施、第四章药用植物繁殖与良种选育、第五章药用真菌培育、第六章药用植物病虫害及其防治、第七章药用植物产量与药材品质形成、第八章采收、产地加工与贮藏、第九章以根与根茎入药植物栽培实例、第十章以皮或茎木入药植物栽培实例、第十一章以叶或全草入药植物栽培实例、第十二章以花入药植物栽培实例、第十三章以果实或种子入药植物栽培实例、第十四章真菌类药用植物栽培实例
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