《中国旅游文化》本着向全社会普及中国旅游文化，提高旅游从业人员素质的目的而出版。本书重点反映中国地域范围内与旅游活动密切相关的文化类型和文化事象，有重点地选择那些在旅游活动中可能会经常碰到、用到的文化类型、文化元素进行阐述，如山水文化、建筑文化、园林文化、宗教文化、民俗文化、文学艺术、民间工艺等方面。本书有以下一些特点：着重中国旅游文化的深度挖掘，侧重文化与旅游关系的论述，引用资料尽量新颖，体现时代特点，首次对中国旅游文化的创意开发类型进行归纳盘点。本书既可供应用型本科、高职院校旅游管理专业大学生作为教材使用，也可供中外旅游爱好者阅读。
第一章博大精深：中国旅游文化概述
第一节旅游文化概述
第二节中国旅游文化形成的基本因素
第三节旅游文化与中国旅游业的发展
第二章东方舌尖：中国饮食旅游文化
第一节饮食文化概述
第二节丰富多彩的食文化
第三节博大精深的酒文化
第四节源远流长的茶文化
第五节中国饮食文化的旅游价值
第三章无声音乐：中国古建筑旅游文化
第一节中国古代建筑概述
第二节中国古代建筑的文化取向
第三节中国古代建筑的主要类型及特色
第四节中国古代建筑的旅游价值
……
