有一个人，他发明了使用至今的“巴氏消毒法”，他发明了狂犬疫苗，他证明了微生物不能从无生命物质中产生，他开创了一整套对付传染病的方法，他筹建的巴斯德研究所如今遍布全球，为世界公共卫生做出了不朽贡献，他还为我们提供了那句名言：“科学虽然没有国界，但科学家却有自己的祖国”。是的，他就是路易·巴斯德，他让人类的预期寿命差不多翻了一倍，他几乎享誉全球，却奇怪地在中国知者寥寥……
在这本书中，我们将沿着巴斯德一生的轨迹，了解到这位富有个性的科学巨人曾面临的一项又一项挑战，看他在人类还不相信周围有微生物存在的时代、在不断受到质疑和攻击的情况下，甚至半身不遂的20年中，怎么凭坚定的意志、天才的智慧、严谨的思考和实验攻破一个个难题，保护了一个国家的多种工业、推进了医学的大步发展、为人类的健康美好的生活打造了坚实的基础。
巴斯德生平大事记9
科学大变革的世纪11
1-放下画笔，拿起试管12
2-真假难辨的酒石酸双胞胎18
3-发酵的罪魁祸首24
4-前后辈大对决32
5-肆虐丝绸业的微生物42
6-微观世界的猎手50
7-战胜狂犬病60
术语表68
