烹饪英语
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  • 商品编号:1477089
  • ISBN:9787562469742
  • 出版社:重庆大学出版社
  • 作者:杜纲主编
  • 出版日期:2013-01-01
  • 开本:16开
  • 装帧:平装
  • 中图分类:TS972.1
  • 页数:104
  • 册数:1
  • 大约重量:470(g)
  • 上架时间:2013-02-17
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《烹饪英语》内容简介:



杜纲主编的《烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)》“实用为主,够用为度”的原则,以中澳项目的科研成果为理念,本书着重强调将实际工作中常用的英语交流用语、专业术语、专业词汇提供给学生训练与记忆,同时使学生学会阅读英语菜谱及有关食品使用说明,以便在实际工作中加以运用。

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