餐饮服务与管理/魏芬
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  • 商品编号:3545296
  • ISBN:9787566420084
  • 出版社:安徽大学出版社
  • 作者:魏芬主编
  • 出版日期:2022-05-20
  • 开本:16开
  • 装帧:平装
  • 中图分类:F
  • 页数:257
  • 册数:1
  • 大约重量:470(g)
  • 上架时间:2020-05-20
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《餐饮服务与管理/魏芬》内容简介:

本书结合餐饮人才成长规律分为三篇,即基础篇、服务篇、管理篇,将餐饮人员需要掌握的知识技能点进行分类阐述。

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