新餐饮 新创意:餐饮开店创新经营实战指南
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  • 商品编号:2786739
  • ISBN:9787545459609
  • 出版社:广东经济出版社
  • 作者:罗华山著
  • 出版日期:2018-01-01
  • 开本:32开
  • 装帧:平装
  • 中图分类:F719.3-62
  • 页数:235
  • 册数:1
  • 大约重量:600(g)
  • 上架时间:2018-03-05
销售价:¥32.8 (67折)
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《新餐饮 新创意:餐饮开店创新经营实战指南》内容简介:

在互联网、移动客户端、大数据及用户需求日益个性化和多元化的背景下,一些传统餐饮品牌踌躇不前,一些新锐餐饮品牌异军突起。只有不断创新,不断抓住用户痛点,才能保证餐饮品牌在激烈的市场竞争中具有独特的优势。本书作者对7大现象级餐饮品牌的成长故事进行了深度挖掘,并研读了针对互联网+应运而生的餐饮外延服务,从价值重构、聚焦战略单品、品牌营销等方面讲述了适应未来餐饮的盈利模式。文中的案例涉及中餐、快餐、西餐等多个餐饮品类与品牌。无论你是餐饮界的新手,还是餐饮界的老掌柜,都一定会有收获。

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