《新型职业农民培训通用教材--农产品深加工技术》内容简介：
本书介绍了农产品加工的原料要求、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、畜产品加工等。书中内容通俗易懂，图文并茂、深入浅出，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发展有很大的辅助作用。
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